گوجه زیتونی Fresh
گوجه زیتونی Fresh از محصولات ارگانیک با بهترین کیفیت است .
فرق گوجه گیلاسی با انواع گوجه فرنگی :
فرق که گوجه گیلاسی با گوجه فرنگی دارد فقط سایز کوچک آن است. همه انواع گوجه فرنگی ها مواد غذایی مغذی بشمار می آیند. بیشتر آنها دارای نسبت مشابهی از مواد مغذی از جمله آب، قندها و پروتئین است.
غلظت بالای آنتی اکسیدان هایی از جمله فلانوئیدها،کاروتنوئیدها و ترکیبات فنولیک در گوجه گیلاسی قابل توجه است .همه نوع از گوجه فرنگی ها از جمله گوجه گیلاسی خواص سلامتی بسیار برای بدن دارند.
ارزش غذایی گوجه گیلاسی :
گوجه گیلاسی فیبر بالا و کالری کمی دارد با افزایش سیری و هیدراته ماندن بدن به کاهش وزن کمک می کند .
آنها حاوی ویتامین ها،اسیدهای آمینه، مواد معدنی،اکسیدان های کاروتنوئیدی ، اسیدهای چرب، آنتی ، فیتواسترول ها و ترکیبات فنولی هستند.
گوجه فرنگی ها سرشار از فیبر هستند. مصرف آنها به همراه پوست حدود ۷% ارزش روزانه فیبر را تامین می کنند.
گوجه فرنگی منبع عالی از ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E و همچنین ویتامین B فولات شناخته می شود.
فواید گوجه گیلاسی :
- دشمن سرطان .
- توانایی چشم را افزایش می‌دهد .
- درد را تسکین می‌دهد و ضد التهاب است .
- تقویت‌کننده استخوان ها .
- مناسب برای سیگاری‌ها .
- به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند .
- از فشار خون بالا جلوگیری می‌کند .
- یک ضد آفتاب طبیعی است .
و همچنین گوجه گیلاسی چون سرشار از ویتامین A است برای کسانی که از ریزش مو رنج می برند بسیار مناسب است .
ایده هایی برای موارد استفاده گوجه گیلاسی خام :
- طعم دادن ماست ها
- ریختن روی پنیرهای خامه ای
- سالاد فصل همراه با هویج و خیار
- ساندویچ ها
- کباب ها
ایده هایی برای موارد استفاده گوجه گیلاسی پخته :
- سس گوجه فرنگی
- پاستاها
- وعده های مرغ و ماهی
- بروشتا یا تست
- پیتزا
- سوپ و خورشت
- کاری
گوجه گیلاسی را به روش های مختلفی میتوان تفت دادن، پختن در فر، کباب کردن یا سرخ کردن استفاده نمود .
